Agreg de chimie

MO 16 : Alcools et phénols

Bibliographie

• Daumarie, travaux pratiques à l’oral des concours, 2002, 2-7288-0279-3 [1]
• BUP 762 [2]
• Blanchard, Chimie organique expérimentale, 1987, 2-7056-6063-1 [3]
• BUP 776 [4]
• Actualité chimique juin 2005 [5]

Plan

Introduction
Définition. Exemple. Toxicité.

I- Réactivité commune

1. Estérification : synthèse de l’aspirine^{1,4, 5}

• CCM

2. Synthèse de Williamson ³

• extraction et lavage

II- Réactivité spécifique

1. SE Ar : Synthèse de l’acide picrique ²

• essorage
• température de fusion

2. Oxydation de l’alcool benzylique

• filtration
• CPV

Conclusion
Liaison O-H : réactivité proche (acidobasique, nucléophilie, oxydation).
Liason C-O : réactivité spécifique (alcool : déshydratation, halogénation ; phénol : SE Ar, Kolbe Schmidt)